PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Kubica Księżniczka I

Kubica Księżniczka I

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10 liter(s)
    Mash size
  • 13.3 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 1.5 kg 45.2% 80 % 4
Grain Płatki owsiane 0.32 kg 9.6% 85 % 3
Grain Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 45.2% 80 % 7
Sum 3.32 kg

Hops

54 IBU

Bitterness ratio 1.2 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 40 min 15.5 %
Aroma (end of boil) Citra 8 g 10 min 12 %
Aroma (end of boil) Amarillo 8 g 10 min 9.5 %
Aroma (end of boil) Cascade 8 g 10 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Filtracja pod zmniejszonym ciśnieniem z użyciem oplotu przyniosła częściowo zamierzony efekt. Sam proces filtrowania przebiegł niezmiernie szybko, pomimo niedociągnięć technologicznych oraz przekroczeniu możliwości taniego sprzętu. Zarówno brzeczka przednia jak i każda kolejna były mętne. Niestety przypalono też nieco śrutę podczas zacierania. Część słodu zmiksowano w blenderze z powodu braku śrutownika.
    Jan 27, 2018, 11:19 PM

Discussion