PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. konFESjonał

konFESjonał

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.8 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.1 liter(s)
    Mash size
  • 23.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

17.3 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 4.7 kg 72.3% 80 % 4
Grain Caraaroma 0.3 kg 4.6% 78 % 400
Grain Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.5% 70 % 690
Grain Jęczmień palony 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Grain Strzegom pszeniczny 0.7 kg 10.8% 81 % 6
Grain Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.5% 68 % 1202
Adjunct płatki jęczmienne błyskawiczne 0.4 kg 6.2% --- % ---
Sum 6.5 kg

Hops

45 IBU

Bitterness ratio 0.56 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Golding 30 g 60 min 5.7 %
Boil Challenger 30 g 60 min 8 %
Boil Challenger 20 g 5 min 8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 22 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice wanilia 5 g Secondary 1 day(s)

Notes

  • Przepis na bazie przepisu na FESa Dori.
    Czekoladowy 1200 dodany w 40 minucie zacierania, podczas podgrzewania do 72 st. C
    18.04.2016 - ok. 6 blg, wywalenie drożdży (fermentor stożkowy), dodanie 1,5 pokrojonej laski wanilii macerowanej 3 dni w rumie (b. mała ilość).
    14.05.2016 - butelkowanie (6blg).
    100g glukozy rozpuszczone w ok. 0,7l wody. Wyszło ok. 18l gotowego piwa. Wanilia słabo wyczuwalna :(
    Czekoladowy następnym razem dodać na początku zacierania.
    Apr 2, 2016, 9:43 AM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


[deleted]
[deleted]    2968 days ago