PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Kolsh APA

Kolsh APA

0
Print

Batch size

  • 17 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 23.8 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 12 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.6 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
50 C 20 min
69 C 60 min
65 C 40 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 4 kg 90.9% 82 % 4
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 9.1% 85 % 3
Sum 4.4 kg

Hops

45 IBU

Bitterness ratio 0.92 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mosaic 10 g 60 min 13 %
Boil Citra 20 g 10 min 13 %
Boil Motueka 10 g 5 min 7 %
Boil Citra 20 g 1 min 13 %
Whirlpool Mosaic 10 g 45 min 10 %
Whirlpool Motueka 10 g 45 min 7 %
Whirlpool Citra 10 g 45 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale K-97 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Fermentacja:
    ok. 14 dni burzliwa 16 stopni C. Blg spadło do 2 stopni
    ok. 10 dni cicha 14 stopni C
    Zabutelkowane 28.04.2020
    Ogólnie prawie całkiem klarowane, piękny cytrusowy aromat, słodko-ściągająca goryczka, leciutkie, lekkie odczucie alkoholu w ustach... Powinno być bardziej goryczkowe: goryczka tylko lekko wyczuwalna... = ZA MAŁO
    Apr 28, 2020, 8:53 PM

Discussion