PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. KBS clone (projekt)

KBS clone (projekt)

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 27.4 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 17.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 23.4 liter(s)
    Mash size
  • 31.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

19.3 BLG
8.4% ABV
35.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Castle Pale Ale 6.01 kg 77% 80 % 8
Grain Płatki owsiane 0.68 kg 8.7% 85 % 3
Grain Jęczmień palony 0.34 kg 4.4% 55 % 985
Grain Fawcett - Pale Chocolate 0.34 kg 4.4% 71 % 600
Grain Weyermann - Carafa I special 0.22 kg 2.8% 70 % 690
Grain Abbey Castle 0.22 kg 2.8% 80 % 45
Sum 7.81 kg

Hops

47 IBU

Bitterness ratio 0.59 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Nugget 28 g 60 min 13 %
Boil Willamette 35 g 25 min 5 %
Boil Willamette 49 g 10 min 5 %

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Bilgijska gorzka czekolada 70 g Boil 15 min
Flavor pokruszone prażone ziarna kakaowca 42.5 g Boil 15 min
Flavor ziarna kawy z Sumatry 56.6 g Boil 0 min
Flavor Cold brewed kawy Kona 56.6 g Secondary ---

Notes

  • Zacier infuzyjny w temperaturze 155 ° C przez 60 minut. Dodaj chmiel, czekoladę i kawę zgodnie z opisem. Fermentacja przez 2 tygodnie w 65F. Namoczyć 0,25 uncji chipsów z dębu francuskiego w jednym kubku Kentucky Bourbon na 2 dni. Namoczyć zmieloną kawę kona w 1 filiżance przegotowanej, schłodzonej wody i pozostawić na noc, przykrytą lodówką. Odcedzić fusy i dodać zimną kawę i bourbon z kawałkami drewna do drugiego. Wsadzić do tej mieszaniny fermentowanego stouta i kondycjonować wtórnie w 55-60F przez 2-6 mies.
    Jan 14, 2020, 9:23 PM

Discussion