PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Irish Red Ale

Irish Red Ale

0
  • 14.7
    Gravity BLG
  • 20
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 14.9
    SRM
  • Partial Mash
    Type
  • Irish Red Ale
    Style
  • Jareq
    Brewer
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 1 %/h
    Evaporation rate
  • 23.7 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 14.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 1 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 5.4 liter(s)
    Mash size
  • 7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

14.7 BLG
6.1% ABV
14.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract Ekstrakt słodowy pilzneński Bruntal 3.4 kg 68.7% 80 % 26
Grain Słód jęczmienny monachijski typ I Weyermann 1 kg 20.2% 75 % 12
Grain Słód jęczmienny Cara Crystal Castle Malting 0.25 kg 5.1% 75 % 150
Grain Słód jęczmienny melanoidynowy (parzony) Weyermann 0.25 kg 5.1% 75 % 60
Grain Palone ziarna jęczmienia Weyermann 0.05 kg 1% 75 % 1100
Sum 4.95 kg

Hops

20 IBU

Bitterness ratio 0.33 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US-05 Ale Dry 11 g ---

Notes

  • Zamówione składniki.
    1. Najpierw podgrzewamy wodę do temp. ok. 70-73°C.
    2. Następnie (ciągle mieszając) wsypujemy ześrutowany słód.
    3. Po dodaniu słodów temperatura mieszaniny gorącej wody i chłodnych słodów powinna się ustalić na poziomie ok. 65 - 67°C.
    Jan 29, 2020, 10:38 AM

Discussion