PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Imperialny Kreml

Imperialny Kreml

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 20 %/h
    Evaporation rate
  • 16.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 17.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.7 liter(s)
    Mash size
  • 21 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 90 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

21.1 BLG
9.4% ABV
36 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3 kg 57.3% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ II 1.7 kg 32.4% 79 % 22
Grain Czekoladowy Żytni 0.15 kg 2.9% 85 % 8
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.22 kg 4.2% 73 % 1001
Grain Carafa III 0.17 kg 3.2% 70 % 1034
Sum 5.24 kg

Hops

87 IBU

Bitterness ratio 0.99 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Warrior 35 g 60 min 15.5 %
Boil Warrior 10 g 30 min 15.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Wyeast - American Ale Ale Slant 150 ml Wyeast Labs

Notes

  • http://brokreacja.pl/uwarz-the-gravedigger/

    68°C – przerwa maltozowa przez 90 minut (uwaga: bez słodu Carafa Special III)
    78°C – wygrzew przez 10 minut (słód Carafa Special III wrzucamy już w czasie podnoszenia temperatury, wcześniej poddając go „cold brew”, czyli rozdrabniając i mocząc w zimnej wodze)
    Dec 25, 2017, 7:37 PM

Discussion