PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Hejzi Krejzi

Hejzi Krejzi

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.9 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 3 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21 liter(s)
    Mash size
  • 27 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 40 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
4.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3.5 kg 58.3% 80 % 5
Grain Strzegom Pilzneński 1.5 kg 25% 80 % 4
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 60 % 3
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Sum 6 kg

Hops

10 IBU

Bitterness ratio 0.16 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Ekuanot 5 g 60 min 14 %
Aroma (end of boil) Mosaic 60 g 1 min 10 %
Dry Hop Ekuanot 75 g 9 day(s) 14 %
Dry Hop Citra 80 g 5 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 45 g 2 day(s) 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
nowe drożdżę płynne Ale Liquid 100 ml FM

Notes

  • Fermentację burzliwą przeprowadzaj w temperaturze około 18-20°C. W pierwszym dniu fermentacji burzliwej dodaj 75g chmielu Equinox. Po około 7-9 dniach sprawdź, czy fermentacja zakończyła się. Jeśli tak, to piwo możesz przelać na cichą do innego fermentora, bądź też zostawić w tym samym fermentorze. Jeśli masz taką możliwość cichą prowadź w temperaturze kilka stopni niższej niż burzliwą. Do młodego piwa dodaj 80g chmielu Citra, a po 2 dniach dodaj 45g chmielu Amarillo. Piwo butelkuj po 5 dniach cichej fermentacji.
    Mar 18, 2021, 7:35 PM

Discussion