PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Harcerskie

Harcerskie

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 4.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 6.3 liter(s)
    Mash size
  • 8.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
72 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

5.1 BLG
1.9% ABV
30.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 0.5 kg 23.8% 80 % 5
Grain Viking Wędzony brzozą 0.5 kg 23.8% 85 % 10
Grain Żytni 0.5 kg 23.8% 85 % 8
Grain Jęczmień palony 0.2 kg 9.5% 55 % 985
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 9.5% 68 % 1200
Grain Carafa III 0.1 kg 4.8% 70 % 1034
Grain Weyermann - Chocolate Rye 0.1 kg 4.8% 20 % 493
Sum 2.1 kg

Hops

10 IBU

Bitterness ratio 0.5 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 20 g 10 min 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Szyszki sosonowe 200 g Secondary 7 day(s)
Wypieczone wcześniej szyszki na cichą fermentację
Spice Kawa Czarna Fala - Brazylia Cerrado 250 g Secondary 1 day(s)
Zmielona jak do cold brew na ostatni dzień cichej

Notes

  • Woda o wysokiej zawartości HCO3. Piwo harcerskie stout inspirowany moją harcerską przygodą. Powinien wyjść bardzo nisko alkoholowy z lekką nutą wędzoną i nutami szyszek, które zdarzało mi się jeść będąc harcerzem.
    Sep 1, 2022, 11:32 PM

Discussion