PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Grodziskie - Sencha z limonką

Grodziskie - Sencha z limonką

0
Print

Batch size

  • 50 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 64.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 7.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 20.8 liter(s)
    Mash size
  • 29.1 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 60 min
72 C 45 min
76 C 45 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

8.5 BLG
3.3% ABV
3.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Grodziski pszeniczny wędzony dębem 5.3 kg 63.9% 80 % 3
Grain Viking Wędzony bukiem 2 kg 24.1% 82 % 10
Grain Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 12% 80 % 5
Sum 8.3 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.88 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lomik 50 g 10 min 3.8 %
Boil Sorachi Ace 30 g 60 min 10 %
Boil Hallertau Blanc 25 g 30 min 11 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Ale Dry 23 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Sencha Earl Grey 30 g Boil 15 min
Flavor Liście limonki 10 g Boil 15 min
Flavor Trawa cytrynowa cięta 10 g Boil 15 min

Notes

  • Zawartość składników mineralnych w 1litrze wody: 474,36 mg, w tym:

    KATIONY mg/l:
    wapniowy Ca2+ 94,19
    magnezowy Mg2+ 14,58
    sodowy Na+ 6,90
    potasowy K+ 0,90

    ANIONY mg/l:
    wodorowęglanowy HCO3 238,00
    siarczanowy (SO4)2− 84,77
    chlorkowy Cl- 20,20
    fluorkowy F- 0,05
    Feb 20, 2025, 5:58 PM

Discussion