PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. grodziskie 2.0 SH mandarina bavaria

grodziskie 2.0 SH mandarina ba...

0
Print

Batch size

  • 25.7 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 7.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.1 liter(s)
    Mash size
  • 16.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

8 BLG
3.1% ABV
4.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Grodziski pszeniczny wędzony dębem 4 kg 96.6% 80 % 3
Adjunct łuska orkiszowa 0.1 kg 2.4% 1 % 0
Grain Strzegom Karmel 600 0.04 kg 1% 68 % 601
Sum 4.14 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 0.81 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 30 g 30 min 11 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 20 g 1 min 10 %
Dry Hop Mandarina Bavaria 30 g 2 day(s) 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM51 Grodzie Dębowe Wheat Slant 1500 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining wirflock 2 g Boil 5 min

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


po miesiącu jest rewelacja :) polecam ten przepis. ps. dodałbym jeszcze na 2 dni jakiś chmiel na cichą na kolejne 2-3 dni. może citra?? no i uwaga taka: cukier do refermentacji dodawać w jak najmniejszej ilości wody. program proponuje 2 litry prawie na daną ilość cukru - a przy warce 20 l to jest rozcieńczenie o ok 10%. Zaniknie aromat wędzony - proponuję ok litr. a drożdże FM są wspaniałe do tego stylu.
p0lak87    2223 days ago