PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. GIEKON VII

GIEKON VII

0
  • 14.8
    Gravity BLG
  • 115
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Roggenbier
    Style
  • giekon
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 25.9 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.6 liter(s)
    Mash size
  • 20.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 10 min
68 C 60 min
72 C 30 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14.8 BLG
7.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2 kg 38.5% 81 % 4
Grain Żytni 2 kg 38.5% 85 % 8
Grain Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.2% 79 % 16
Grain Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Sum 5.2 kg

Hops

115 IBU

Bitterness ratio 1.74 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Polaris 50 g 60 min 21.9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 17 g Safbrew

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining mech 5 g Boil 15 min
Spice wanilia 5 g Boil 15 min
Other owoce suszone 100 g Boil 20 min

Notes

  • świąteczne
    Oct 17, 2015, 5:01 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


Piana ładna, obfita, średnio pęcherzykowata. Bardzo miły słodowo-korzenny (świąteczny) aromat. W smaku na pierwszym planie wyczuwalna umiarkowana goryczka, z czasem zaczyna zanikać ustępując miejsce wanilii, goździkom. Na sam koniec wszystko bardzo ładnie podkreślone smakiem kompociku z suszu. Bardzo pijalne, świąteczne piwko :)
giekon    3240 days ago