PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. FES\STOUT?

FES\STOUT?

0
  • 15
    Gravity BLG
  • 36
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 33.9
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • krakra888888
    Brewer
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.5 liter(s)
    Mash size
  • 25.9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
33.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1 kg 13.5% 80 % 5
Grain Strzegom Pilzneński 4.5 kg 60.8% 75 % 4
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Grain Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.1% 85 % 3
Grain płatki jęczmienne 0.4 kg 5.4% 65 % 4
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 985
Grain Czekoladowy 0.2 kg 2.7% 60 % 788
Grain Carafa III 0.3 kg 4.1% 70 % 1034
Sum 7.4 kg

Hops

36 IBU

Bitterness ratio 0.59 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 40 g 60 min 9.6 %
Boil Hallertau 30 g 5 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
fm 52 Ale Slant 200 ml FM

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining wirlflock 0.5 g Boil 10 min
Other laktoza 250 g Boil 10 min

Notes

  • Będą dwie wersje
    1. FES/STOUT około 16 blg planowo i około 11 litrów
    2. Milk stout około 11-13 blg z laktozą
    Podział na dwa fermentory.
    1. MS blg 5
    2. FES blg 4 z 15
    Do jednego pójdą płatki dębowe na cichą.
    2019-07-17-MS do butelek 76 g glukozy na 14 l.
    FES na cichą z 40 g płatków dębowych wcześniej zaparzonych w wodzie 80c później zamrożonych
    2019-07-29- zabytelkowany fes z 65g glukozy.
    Jun 24, 2019, 11:30 AM
  • 18 l wody
    Słody palone na MO.
    Wyszło 23 l 15 blg, rozlane do dwóch fermentorów
    1. 13 l 15 blg.
    2. 14,5 l 11 blg + laktoza 250 g z dodatkiem wody.
    2019-08-26 MS wyszedł fajnie palony nie za słodki. dodatek 250 g laktozy na 14,5 l był prawie idealny, następnym razem 10-20 g więcej aby podnieść słodycz. FES wyszedł trochę wodnisty, trochę gorszy od tego co uwarzyłem około marzec.
    Jun 30, 2019, 9:14 AM

Discussion