PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Diabełek

Diabełek

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.9 liter(s)
    Mash size
  • 21.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 10 min
67 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14.7 BLG
6.1% ABV
4.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 5 kg 88.5% 82 % 4
Viking Pilzneński
Grain Viking Cookie Malt 0.15 kg 2.7% 72 % 50
Grain Viking Karamel 30 0.15 kg 2.7% 75 % 30
Sugar Candi Sugar, Clear 0.35 kg 6.2% 78.3 % 2
Sum 5.65 kg

Hops

28 IBU

Bitterness ratio 0.47 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 50 g 65 min 4.5 %
Aroma (end of boil) Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM25 Klasztorna medytacja Ale Liquid 60 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Mech irlandzki 4 g Boil 10 min
Water Agent Gips 3 g Mash 80 min

Notes

  • Dobrze napowietrzyć, zrobić starter. Fermentację rozpocząć od 17st i stopniowo podwyższać do 22st w przeciągu 10 dni. Następnie prowadzić fermentację cichą 20 dni w niskiej temperaturze poniżej 10st. Na koniec wyklarować.
    Nov 9, 2020, 11:01 PM

Discussion