PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Brown porter pomarańczowo-waniliowy

Brown porter pomarańczowo-wani...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.8 liter(s)
    Boil size
  • 12 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.3 liter(s)
    Mash size
  • 20.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
22.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3.7 kg 72.5% 80 % 5
Grain Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 9.8% 70 % 128
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.9% 68 % 1200
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.9% 68 % 400
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 9.8% 85 % 3
Sum 5.1 kg

Hops

20 IBU

Bitterness ratio 0.44 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 20 g 40 min 10.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 12 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Zest i sok z trzech świeżych pomarańczy 3 g Boil 0 min
Flavor Szuszone pomarańcze 30 g Boil 0 min
Water Agent Gips 4 g Mash 60 min
Spice Laska wanilli 1 g Secondary 7 day(s)

Notes

  • Brown porter pomarańczowo-waniliowy http://blog.homebrewing.pl/brown-porter-pomaranczowo-waniliowy-relacja-z-warzenia/

    Uwagi: Schłodzona i napowietrzona brzeczka została zadana drożdżami S-04 prosto z saszetki. Fermentacja w temperaturze około 20C. Po 3 tygodniach piwo zostało przelane na cichą, trafiła do niego laska wanilli, przekrojona wzdłuż i macerowana 1 dzień w odrobinie whisky.
    Oct 3, 2020, 10:47 PM

Discussion