PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. British Pale Ale

British Pale Ale

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 65 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 25.6 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.25 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13 liter(s)
    Mash size
  • 17 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 69 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
5.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Acidulated Malt 3.8 kg 95% 80 % 6
Grain Carahell 0.2 kg 5% 77 % 26
Sum 4 kg

Hops

22 IBU

Bitterness ratio 0.44 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Kent Goldings 23 g 60 min 5.5 %
Boil Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Boil Fuggles 10 g 5 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Safale

Notes

  • Zacieranie w 13l wody.
    Trzymać w 67-68*C aż do negatywnej próby jodowej. Podgrzać do 76*C i filtrować.
    Wysładzać tak by uzyskać 22 litry brzeczki.

    Chmielenie (gotować 65 minut):
    -20g Kent Goldings w 5 mnucie gotowania,
    - 20g Fuggles 15 przed końcem gotowania,
    -10g Fuggles 5 minut przed końcem gotowania.

    Fermentacja burzliwa - 19-21*C przez 7 dni, cicha 19-21* przez 14 dni, butelkować z użyciem glukozy (130g). Refermentacja 19-21*C przez co najmniej 2 tygodnie. Leżakować poniżej 15*C przez 1-2 tygodnie.
    Nov 19, 2015, 9:28 PM

Discussion