PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Black IPA

Black IPA

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 30.2 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 15.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 24.5 liter(s)
    Mash size
  • 32.6 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15.9 BLG
6.7% ABV
33.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 6 kg 73.6% 80 % 5
Grain Strzegom Wiedeński 0.7 kg 8.6% 79 % 10
Grain Carahell 0.5 kg 6.1% 77 % 26
Grain Biscuit Malt 0.25 kg 3.1% 79 % 45
Grain Carafa II Special 0.5 kg 6.1% 70 % 1110
Grain Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.5% 70 % 1200
Sum 8.15 kg

Hops

70 IBU

Bitterness ratio 1.08 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 70 g 60 min 12 %
Boil Citra 30 g 5 min 12 %
Aroma (end of boil) Citra 30 g 0 min 12 %
Dry Hop Citra 150 g 5 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 100 ml Fermentis

Notes

  • Piwo odrzucone w eliminacjach WKPD 2018 z powodu zbyt dużej paloności. Należy zredukować ilość słodów palonych i jeśli piwo wyjdzie za jasne, wówczas użyć ekstraktu barwiącego. Warto też dodać więcej chmielu, ponieważ uzyskany aromat był przyjemny, ale jednak mógłby być bardziej intensywny.
    Apr 15, 2019, 5:49 PM

Discussion