PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Biała Róża + Płatki Białej Róży 2.0

Biała Róża + Płatki Białej Róż...

0
Print

Batch size

  • 11 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 14.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 28.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 78 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.5 liter(s)
    Mash size
  • 30 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
66 C 35 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

31.6 BLG
16% ABV
103.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2.5 kg 33.3% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ II 2 kg 26.7% 79 % 22
Grain Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 6
Grain Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.7% 68 % 601
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.7% 68 % 1200
Grain Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 6.7% 70 % 1000
Grain Jęczmień palony 0.5 kg 6.7% 55 % 985
Sum 7.5 kg

Hops

60 IBU

Bitterness ratio 0.44 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Herkules 15 g 60 min 17.3 %
Boil Herkules 25 g 30 min 17.3 %
Aroma (end of boil) Hallertau Blanc 15 g 20 min 7.4 %
Whirlpool Hallertau Blanc 25 g 0 min 7.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Lidia Władimirowna Litwiak (Lilia), najskuteczniejsza pilotka radziecich elitarnych jednostek myśliwskich II wojny światowej. Talent myśliwski, przejawiany przez tę drobną, długowłosą blondynkę w czasie krwawych bojów z Niemcami pod czas bitwy o Stalingrad, uczynił z niej legendę zwaną „Białą Różą Stalingradu”
    Nov 3, 2016, 9:54 PM
  • Lidia Władimirowna Litwiak (Lilia) zaginęła 1 sierpnia 1943 w czsie walki niemieckimi Messerchmittami Bf 109. Podejrzewano że dostała się do niewoli co w stalinowskiej Rosji było uznawane za zdradę, dopiero w 1979 ustalono że została zestrzelona nad wsią Dmitrijewka pod czas bitwy na Łuku Kurskim.
    Nov 3, 2016, 9:54 PM
  • 35 minut w 66 st.C. zacieranie ciemnych słodów
    Nov 3, 2016, 9:54 PM

Discussion