PL | EN

APKA

0

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 10 kg 90.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.1% 81 % 6
Suma 11 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 40 g 60 min 13 %
Whirlpool Cascade 60 g 30 min 6 %
Whirlpool Chinook 40 g 30 min 13 %
Na zimno Cascade 120 g 3 dni 6 %
Na zimno Chinook 80 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Goryczka raczej bliżej 30IBU, bo whirlpool bedzie w temp 77*C
    Ekstrakt wg beersmitha wychodzi na poziomie 12 Plato
    12 sty 2019, 00:12