PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. American Oat Pilsner

American Oat Pilsner

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.6 liter(s)
    Mash size
  • 24.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 15 min
62 C 20 min
72 C 30 min
75 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
3.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 5 kg 80.6% 82 % 4
Grain Płatki owsiane 1.2 kg 19.4% 85 % 3
Sum 6.2 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.67 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 30 g 60 min 7.8 %
Boil Cascade 20 g 40 min 8 %
Aroma (end of boil) Cascade 10 g 10 min 8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Safale

Notes

  • 1. ZACIERANIE:
    a. przerwa białkowa – od 50°C do 52°C - 15 min
    b. przerwa maltozowa (scukrzająca) – od 62°C do 65°C - 20 min
    c. przerwa dekstrynująca (scukrzająca) – od 70°C do 75°C - 30 min
    2. PRÓBA JODOWA
    2a. W przypadku dużego spadku temperatury podgrzanie do 75°C (wygrzew)
    3. FILTRACJA
    4. Zagotowanie oraz dodanie chmielów
    5. chłodzenie
    6. Rehydratacja suchych drożdży i ich dodanie
    Oct 3, 2019, 9:55 AM

Discussion