PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 90. London Porter

90. London Porter

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12 liter(s)
    Mash size
  • 16 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
69 C 60 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
27.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 3 kg 75% 79 % 6
Grain Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 12.5% 70 % 128
Grain Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 7.5% 73 % 887
Grain Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 5% 75 % 150
Sum 4 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.46 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Centennial 10 g 60 min 9.5 %
Boil Centennial 20 g 10 min 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Liquid 1500 ml White Labs

Notes

  • Finalnie 12,5blg.
    16.11 warzenie i chłodzenie
    17.11 14 stopni, zadane drożdże, późnym wieczorem bulkanie, w nocy przy 16 stopniach intensywna fermentacja
    18.11 - 16 stopni, intensywna fermentacja, aromat żywiczny, chmielowy.
    19.11 - powoli spowalnia, z rana 18 stopni, wieczorem 19, dodana jedna butelku lodu.
    20.11 - 19 stopni
    21.11 - 21 stopni, wieczorem 22 fermentacja trochę przyspieszyła
    22.11 - 22 stopnie, spowolniła się.
    Nov 16, 2019, 2:19 PM

Discussion