PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #81 Dubbel

#81 Dubbel

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 79.5 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.1 liter(s)
    Mash size
  • 22.8 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

17.7 BLG
7.6% ABV
32 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 4.8 kg 77.4% 81 % 4
Sugar cukier kandyzowany 0.5 kg 8.1% 100 % 600
Grain Special B Malt 0.9 kg 14.5% 65.2 % 315
Sum 6.2 kg

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM25 Klasztorna medytacja - po blondzie Ale Slant 900 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Warzenie 31.01
    21l, 17,8 brixa, 500ml (wiek - 1 dzień)

    Fermentacja:
    31.01 - napowietrzanie, zadanie drożdży, sterownik 16,5
    01.02 - sterownik 18,5; piwo 16,7 (19:00); pierwsze zauważone oznaki fermentacji, ponowne napowietrzenie
    02.02 - sterownik 19,6; piwo 19 (18:15)
    03.02 - sterownik 20,6 godzina 14:00 piwo 20,1
    04.02 - sterownik off; piwo 21,1 godz 19
    05.02 - podłączony pas, piwo 21,2, sterownik 22, histereza 0,3
    06.02 - sterownik 22,7, piwo 23
    07.02 - sterownik, piwo 24

    21.02 - rozlew, ostatni pomiar z końcówki burzliwej (pewnie 7.02)
    1,87 plato, co daje
    89% odfermentowania
    8,3% alk.
    Jan 31, 2021, 1:09 PM

Discussion