PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #74 Modern Drinking & #75 Marynka Pale Ale

#74 Modern Drinking & #75 Mary...

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 40 %/h
    Evaporation rate
  • 36.1 liter(s)
    Boil size
  • 12 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 69 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.6 liter(s)
    Mash size
  • 30.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Bydgoszcz Pale Ale malt 7.2 kg 95.4% 80 % 5
Grain Weyermann - Carapils 0.35 kg 4.6% 78 % 4
Sum 7.55 kg

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Oslo Lager Liquid 1600 ml ---

Notes

  • Warzenie - 30.10.2020
    Chmielenie z EC SH Citra dla obu piw
    Zacieranie - 66,5*C
    Marynka - 14,5l 14,8 brix
    Mosaic - 13l 15.3 brix
    FG - 7,5 brix

    Marynka 5.9%, 80% att
    Mosaic 6,5%, 84% att

    Dzień 1 - 18°C piwo, 17°C otoczenie
    Dzień 2 - 18,4°C piwo, 17°C otoczenie - pierwsze zaobserwowane oznaki fermentacji o 7 rano, 17:00 modern drinking wychodzi przez bulkę
    Dzień 3 - 18,4°C, otoczenie 17,2°C
    Dzień 4 - marynka 18,5°c, modern 18°C, otoczenie 17,4°C; chmiel na bio
    Dzień 5 - 17,8°C, piwo przenoszone do pokoju
    Dzień 6 - 19,8°C
    Dzień 7 - 21,3°C chmiel + wit c Marynka odfermentowanie 67,36%; Mosaic 57,82%
    Dalej temperatura wahała się pomiędzy 20-22°C
    20.11.2020 - chmiel na CC
    21.11.2020 - buteklowanie

    SMAK:
    butelkowanie: Marynka ziołowo, wyraźna fajna goryczka, Mosaic grejpfrut soczysty w aromacie i w smaku.
    Nov 1, 2020, 1:13 PM

Discussion