PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #37 Kveik IPA (Township Rebellion)

#37 Kveik IPA (Township Rebell...

0
Print

Batch size

  • 16 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 24.8 liter(s)
    Boil size
  • 25 %
    Boil loss
  • 14.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 57 %
    Mash efficiency
  • 4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 30.8 liter(s)
    Mash size
  • 38.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15.4 BLG
6.5% ABV
5.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 6 kg 77.9% 80 % 5
Grain Pszeniczny 0.8 kg 10.4% 85 % 4
Grain Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.5% 78 % 4
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 5.2% 60 % 3
Sum 7.7 kg

Hops

50 IBU

Bitterness ratio 0.79 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 25 g 60 min 9.5 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 20 min 11 %
Whirlpool Amarillo 25 g 20 min 9.5 %
Dry Hop Nelson Sauvin 50 g 2 day(s) 11 %
Dry Hop Galaxy 50 g 2 day(s) 15 %
Dry Hop Sabro 50 g 2 day(s) 15 %
Dry Hop El Dorado 50 g 2 day(s) 15 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Lida Kveik Ale Liquid 35 ml ok. 2l starter

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Wyeast Nutrient 2.5 g Boil 10 min

Notes

  • Drożdże ok. 2 miesiące po terminie. Ale to kveiki więc się tym nie przejmuje. Starter wygląda bardzo dobrze. Bardzo szybko zaczęły pracować.

    PH zacier ok 5.6
    PH wody do wysladzania ok 5.2

    BLG przed gotowaniem 14.2. Ok 34l.

    Hop stand 20min ok 80-75 stopni.

    Dodany whirlfloc i odczekałem po chłodzeniu. Wszystko ładnie opadło na dno. Brzeczka nastawna super klarowna.

    Wyszło 18l 15.2 BLG. Ok. 2l zostało nad osadem.
    May 15, 2021, 2:40 PM

Discussion