PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #28 Pale Ale ( #2 BIAB)

#28 Pale Ale ( #2 BIAB)

0
  • 10.5
    Gravity BLG
  • 27
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • broowar
    Brewer
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 6.4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 33.2 liter(s)
    Mash size
  • 38.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
4.2% ABV
3.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 5 kg 96.5% 80 % 5
Grain Płatki owsiane 0.18 kg 3.5% 85 % 3
Sum 5.18 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.64 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Admiral 15 g 60 min 14.3 %
Boil Lomik 35 g 15 min 3.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g ---

Notes

  • 20:00 start, na 5kg słodu użyłem 30L ( słód nie był cały zanurzony i trzeba było dolać dodatkowe 2L wody)
    22:03 - kosz w górę.
    23:48- chłodzenie
    00:04 - zlewanie do wiadra
    00:10 - koniec zlewania
    Mar 14, 2020, 9:58 PM
  • 31.03.2020 piwo zlane do butelek z dodatkiem roztworu cukrowego 500ml wody oraz 130g cukru. 3.5g na 0.5l piwa.
    Blg końcowe 3.7... Piwo prawdopodobnie było za szybko zlane na cicha.
    Końcówa z wiadra posiadała 10blg przed korektą refraktometru - nie mam pewności czy dobrze został wymieszany roztwór cukrowy.
    Mar 31, 2020, 10:02 PM

Discussion