PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #22 MiniMax Hopzoil AIPA

#22 MiniMax Hopzoil AIPA

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 13 %/h
    Evaporation rate
  • 21.9 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 7 %
    Trub loss
  • 7 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 23.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 50 min
77 C 10 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Simpsons - Golden Promise 3 kg 58.3% 81 % 4
Grain Strzegom Pilzneński 1.4 kg 27.2% 80 % 4
Grain Weyermann - Carapils 0.35 kg 6.8% 78 % 4
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 7.8% 60 % 3
Sum 5.15 kg

Hops

41 IBU

Bitterness ratio 0.72 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Boil Idaho 7 20 g 15 min 12.7 %
Aroma (end of boil) Amarillo 40 g 3 min 9.5 %
Aroma (end of boil) Idaho 7 40 g 3 min 12.7 %
Dry Hop Hopzoil Majik Twisted Fruitbomb (1mililitr) 1 g 0 day(s) 1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent gips piwowarski 9 g Mash 60 min
Fining mech irlandzki 5 g Boil 8 min
Other Witamina C 1.6 g Bottling ---
Other Glukoza 90 g Bottling ---
Other Hopzoil Majik Twisted Fruitbomb (1mililitr) 1 g Bottling ---

Notes

  • Fatal errror. O ile olejek może się sprawdzić jako podbicie aromatu przy normalnie robionych piwach to jako całkowite zastępstwo whirpoola/na zimno jest do niczego. W aromacie sama chemia, stara szmata, stary pop corn, dramat. Edit - po 4 tygodniach od zabutelkowania jest trochę lepiej, dupy nie urywa, ale daje się pić, aromat też się znacznie poprawił.

    WARKA 22
    09.05.2021
    Piwo z zacieraniem słodów (18 litrów fermentowało)
    MiniMax Hopzoil IPA
    Słód Simpsons Golden Promise 3 kg 21 zł
    Słód Strzegom Pilzneński 1,4 kg 0 zł (nagroda)
    Słód Carapils 0,35 kg 2,5 zł
    Płatki owsiane błyskawiczne 0,4kg 2,5 zł

    Chmiel Amarillo 60 g 0 zł (nagroda)
    Chmiel Idaho 7 60 g 0 zł (nagroda)
    Hopzoil Majik Twisted Fruitbomb 0 zł (nagroda)

    Drożdże piwowarskie Fermentis Safale™ US-05 11.5 g 11 zł
    (w sumie 37 zł)

    do zacierania dodałem 9 gramów gipsu piwowarskiego, ph zacieru - 5,56,
    zacierałem w 18 litrach wody, wysładzałem do uzyskania 22 litrów brzeczki
    po filtracji, przed gotowaniem blg 12,2, po gotowaniu zostało 20,3 litra brzeczki blg 14, strata na gotowaniu 1,7 litra, strata na przelewaniu 2,3 litra, po schłodzeniu i przelaniu do fermentora zostało 18 litrów brzeczki, blg początkowe 14

    Pomiar blg: po 5 dniach - 4 po 18 - 3,6
    Straty na mierzeniu blg 0,3 litra

    Nie zbierałem gęstwy - nie przelewałem na cichą

    Nie dodawałem chmielu na zimno

    Filtrowałem i butelkowałem po 18 dniach fermentacji
    Straty przy filtrowaniu 2,5 litra (mogło być mniej - celowałem w 16 litrów do butelkowania)
    Dodałem 0,5 litra wody z glukozą (96 gramów - ~6 gr. na litr piwa) i witaminą C (1,6 grama), do butelkowania zostało 16 litrów

    Blg początkowe 14, końcowe 3,6, alk 5,7
    18 dni na fermentacji

    Butelkowałem 27.05.2021, do rozlewu dodałem 1 mililitr Hopzoila Majik Twisted Fruitbomb
    31 butelek, ~1,7zł za butelkę
    May 27, 2021, 3:46 PM

Discussion