PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #15 Belgian Pale Ale

#15 Belgian Pale Ale

0
Print

Batch size

  • 6.9 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 9.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 2.6 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 4.5 liter(s)
    Mash size
  • 6.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
6.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 0.72 kg 41.7% 85 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 0.72 kg 41.7% 80 % 5
Grain Abbey Castle 0.29 kg 16.7% 80 % 45
Sum 1.73 kg

Hops

31 IBU

Bitterness ratio 0.58 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mandarina Bavaria 12 g 50 min 7.7 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 23 g 5 min 7.7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Liquid 200 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Wysłodziny po Barley Wine
    Zasyp:
    - 90% Pils/Pale Ale ze słodowni Crisp
    - 5% Karmelowy Czerwony
    - 5% Żytni

    Dodatkowo zatarte w Thermomix:
    - 250 g Pale Ale/Pils
    - 250 g Pszeniczny
    - 100 g Abbey

    Finalnie do fermentora trafiło ok. 9 l brzeczki o ekstrakcie 12,2 blg.

    Woda do wysładzania zakwaszona w okolice pH 5,5
    Dodano niewielką ilość oliwy do fermentacji
    Dodano 12 g drożdży pierkarskich jako pożywkę na ostatnie minuty gotowania
    Oct 25, 2020, 12:13 PM

Discussion