PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Koza Mee
  4. #5 - Peated Stout

#5 - Peated Stout
January 4, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2323 days ago
    Brewday
  • 2322 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2300 days ago
    Priming
Updated 2298 days ago

Mash and boil

  • 95.5 %
    Actual mash efficiency
  • 15.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 18
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 25 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 6
    Final gravity BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 68 %
    Attenuation

Priming

  • 25 liter(s)
    Priming size
  • 245
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 112.7 g
    Priming sugar amount
  • 16 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 5, 2018 at 9:11 AM 69 C 15 BLG ---
Zacieranie przebiegło bez problemu, garnek dobrze trzymał temp.
Wysładzanie trwało około 3h. Woda dolewana po 4L w temp 77C.
Brzeczka przednia około 21,6 BLG całość około 15,5.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 5, 2018 PRIMARY --- --- ---
Drożdże zadane po północy. Brzeczka chłodziła się na balkonie. W chwili zdania drożdży piwo mogło mieć około 28-30C. Fermentacja ruszyła od razu. W styropianowej lodówce temperatura waha się między 13-17C.
January 27, 2018 PRIMARY 6 BLG 17 C 22 C
Piwo ładnie odfermentowało. Pomiar refraktometrem wykazał 12BRIX co po przeliczeniu daje podobny pomiar do spławika.
Alkohol na poziomie 7%.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!