PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #28 - ToNieMy

#28 - ToNieMy
December 21, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2528 days ago
    Brewday
  • 2528 days ago
    Fermentation start date
  • 2513 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2419 days ago
    Priming
Updated 2418 days ago

Mash and boil

  • 90.9 %
    Actual mash efficiency
  • 15
    Pre-boil gravity BLG
  • 20
    Original gravity BLG
  • 28
    Batch IBU

Fermentation

  • 14.5 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 7
    Post-primary gravity BLG
  • 7.5
    Final gravity BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 64.1 %
    Attenuation

Priming

  • 7 liter(s)
    Priming size
  • 276
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.6
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 16.6 g
    Priming sugar amount
  • 15 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 December 21, 2017 at 3:38 PM 66 C --- ---
zacieranie start od 66C
2 December 21, 2017 at 3:57 PM 64 C --- ---
po 25 minutach
3 December 21, 2017 at 6:14 PM --- --- ---
wysładzanie 7 l
otrzymano 20 l 15 blg :? blg mniejsze od zakładanego o 2 stopnie. Wydłużono gotowanie z 90 do 120 miniut.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 21, 2017 PRIMARY 20 BLG 13.5 C 12.5 C
21.00Drożdze uwodniono w temperaturze 20'C. Zadano do piwa w temeperaturze 13,5'C. Wstawiono do boxu o temperaturze 12,5'C. Box uchylony.
December 22, 2017 PRIMARY --- 13.6 C 12.6 C
Wachania temperatury. System jest niedoskonały. Fermentacja ruszyła po około 20 godzinach.
December 27, 2017 PRIMARY 8 BLG 12 C 12 C
wygląda na to ze przefermentowało. Na powierzchni małe ogniska piany. podniesiono temeprature do 14 'C
January 3, 2018 PRIMARY 7 BLG 17 C 17 C
Po dodaniu drożdży blg spadło do 7. Podniosłem temperaturę do 20’c
January 5, 2018 SECONDARY 6.4 BLG 10 C 10 C
wielkorotnie otwierałem pokrywe w celu pomiaru gęstości. w 11 stopniach wyszło 6,7 blg po korekcie refraktometru. Korekta bez uwzględnienia temeratur. Po korekcie temperatury wyszło 6,4
January 10, 2018 SECONDARY 6.4 BLG 11 C 11 C
rozlano do fermentorów.
1 - 2 litry cysty poretr
2- 7 litrów (według opakowania - realnie 6) whiskey czips
3 - 7 litrów (według opakowania - realnie 6 cognac czips
February 19, 2018 SECONDARY --- 8 C 8 C
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!