PL | EN
#28 - ToNieMy
December 21, 2017
-
FINISHEDStatus
-
2429 days agoBrewday
-
2429 days agoFermentation start date
-
2414 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2320 days agoPriming
Updated 2319 days ago
Mash and boil
-
90.9 %Actual mash efficiency
-
15Pre-boil gravity BLG
-
20Original gravity BLG
-
28Batch IBU
Fermentation
-
14.5 liter(s)Primary size
-
5 liter(s)Boil loss
-
7Post-primary gravity BLG
-
7.5Final gravity BLG
-
7.6 %ABV
-
64.1 %Attenuation
Priming
-
7 liter(s)Priming size
-
276Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
1.6Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
16.6 gPriming sugar amount
-
15 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 21, 2017 at 3:38 PM | 66 C | --- | --- | ||
zacieranie start od 66C | ||||||
2 | December 21, 2017 at 3:57 PM | 64 C | --- | --- | ||
po 25 minutach | ||||||
3 | December 21, 2017 at 6:14 PM | --- | --- | --- | ||
wysładzanie 7 l otrzymano 20 l 15 blg :? blg mniejsze od zakładanego o 2 stopnie. Wydłużono gotowanie z 90 do 120 miniut. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
December 21, 2017 | PRIMARY | 20 BLG | 13.5 C | 12.5 C | ||
21.00Drożdze uwodniono w temperaturze 20'C. Zadano do piwa w temeperaturze 13,5'C. Wstawiono do boxu o temperaturze 12,5'C. Box uchylony. | ||||||
December 22, 2017 | PRIMARY | --- | 13.6 C | 12.6 C | ||
Wachania temperatury. System jest niedoskonały. Fermentacja ruszyła po około 20 godzinach. | ||||||
December 27, 2017 | PRIMARY | 8 BLG | 12 C | 12 C | ||
wygląda na to ze przefermentowało. Na powierzchni małe ogniska piany. podniesiono temeprature do 14 'C | ||||||
January 3, 2018 | PRIMARY | 7 BLG | 17 C | 17 C | ||
Po dodaniu drożdży blg spadło do 7. Podniosłem temperaturę do 20’c | ||||||
January 5, 2018 | SECONDARY | 6.4 BLG | 10 C | 10 C | ||
wielkorotnie otwierałem pokrywe w celu pomiaru gęstości. w 11 stopniach wyszło 6,7 blg po korekcie refraktometru. Korekta bez uwzględnienia temeratur. Po korekcie temperatury wyszło 6,4 | ||||||
January 10, 2018 | SECONDARY | 6.4 BLG | 11 C | 11 C | ||
rozlano do fermentorów. 1 - 2 litry cysty poretr 2- 7 litrów (według opakowania - realnie 6) whiskey czips 3 - 7 litrów (według opakowania - realnie 6 cognac czips |
||||||
February 19, 2018 | SECONDARY | --- | 8 C | 8 C |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!