PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Plato
  4. #4 - ShIPA #1 Tomahawk

#4 - ShIPA #1 Tomahawk
February 23, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 3186 days ago
    Brewday
  • 3185 days ago
    Fermentation start date
  • 3180 days ago
    Secondary
  • 3180 days ago
    Dry hops date
  • 3174 days ago
    Priming
Updated 2812 days ago

Mash and boil

  • 72.5 %
    Actual mash efficiency
  • 18
    Pre-boil gravity BLG
  • 17.8
    Original gravity BLG
  • 83
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 5
    Post-primary gravity BLG
  • 4
    Final gravity BLG
  • 8 %
    ABV
  • 78.6 %
    Attenuation

Priming

  • 21 liter(s)
    Priming size
  • 238
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 105.2 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 February 23, 2016 at 7:18 PM 68 C 17.6 BLG ---
19:15 - wrzucone 8kg Strzegom Pale Ale, brzeczka ustaliła się na temperaturze 68 stopni

18:45 - kontrola temperatury

20:45 - podgrzanie do 75 stopni

21:25 - na wybicie 3l wody o temperaturze 75 stopni, cofnięte

21:40 - 5l wody o temperaturze 78 stopni, wysłodzone 24l brzeczki o gęstości 17,6 Blg

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 24, 2016 PRIMARY 17.8 BLG 20 C ---
Zostało sporo syfu z chmielin. Zleje się je po cichej, ale mam nadzieję, że miejsca w wiadrze na fermentację wystarczy, bo zawsze było max 20l a teraz 24l. Brzeczka zlana w opróżniony fermentor z gęstwą US-05.
February 27, 2016 PRIMARY 6 BLG 19 C ---
Zeszło do 6 Blg, mam nadzieję, że do poniedziałku zejdzie jeszcze do 4. Bo wieczorem przed wyjazdem trzeba zlać na cichą. Ale i teraz jest dobre.
February 29, 2016 SECONDARY 5 BLG 20 C ---
22l, dodane 50g Columbusa na zimno w woreczku i szklance od whiskey.
March 6, 2016 SECONDARY 4 BLG 20 C ---
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!