PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #21 - Ale, Ale , Ale Anglia

#21 - Ale, Ale , Ale Anglia
October 29, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2581 days ago
    Brewday
  • ---
    Fermentation start date
  • 2571 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2568 days ago
    Priming
Updated 2568 days ago

Mash and boil

  • 93.4 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 28
    Batch IBU

Fermentation

  • 21 liter(s)
    Primary size
  • 4.5 liter(s)
    Boil loss
  • 1
    Post-primary gravity BLG
  • 1
    Final gravity BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 91.9 %
    Attenuation

Priming

  • 18 liter(s)
    Priming size
  • 154
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 121.3 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 29, 2017 PRIMARY 12 BLG 18 C 14.5 C
Przypalony garnek, ciemniejszy kolor :( spalenizny na tym etapie nie czuć. Wskaznie blg od 12,5 do 11,5
drozdze plyne po odkręceniu poszedł gaz.
October 31, 2017 PRIMARY --- --- 17.5 C
fermentacja powoli rusza po 36 godzinach. Wieko się wybrzusza.
November 2, 2017 PRIMARY --- --- 17 C
Temperatura nastawiona na 17 stopni piwo jednak podgrzewa powietrze do 18,5
November 4, 2017 PRIMARY --- --- 17.5 C
Bulkanie zwalnia
November 5, 2017 PRIMARY --- --- 17.5 C
wesoło bulga ale zwalnia
November 6, 2017 PRIMARY --- --- 18.5 C
bulkanie ustało ale pod wiekiem zbiera się jeszcze gaz
November 8, 2017 PRIMARY --- --- 19 C
November 8, 2017 SECONDARY 1 BLG 19 C 14 C
Rozlano do 3fermentorow.
1. 6 litrów bez dodatku chmielu
2 7litrów 21 gramów amarillo
3 8 litrów 12 gramów citra 30 gramów Nelson oba chmiele w szyszkach.

Bardzo mało gęstwy drożdżowej. Gestwa bardzo płynna. Dobgestwy dostało sie sporo szyszek chmielu które osiadły ma wężu przy zalewaniu dobfermentita.
November 10, 2017 SECONDARY --- --- 14 C
Pojemnik z szyszkami mocno pęcznieje
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!