PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. vmario
  4. #8 - American Pale Ale na ciepło

#8 - American Pale Ale na ciep...
October 9, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2473 days ago
    Brewday
  • 2473 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2451 days ago
    Priming
Updated 2235 days ago

Mash and boil

  • 85.3 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 14
    Original gravity BLG
  • 52
    Batch IBU

Fermentation

  • 22 liter(s)
    Primary size
  • 5.5 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 82.7 %
    Attenuation

Priming

  • 21 liter(s)
    Priming size
  • 183
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 124.7 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 10, 2017 PRIMARY --- 19 C 17 C
Po 8h fermentacja dopiero rusza. Widać, że chmieliny nie zostały dobrze odfiltrowane, bo ulegają sedymentacji.
October 10, 2017 PRIMARY --- 18 C 17 C
Po 17h fermentacja hula, choć niezbyt intensywnie.
October 12, 2017 PRIMARY --- 18 C 17 C
3. doba fermentacji. Wciąż wyraźnie bulka. Ładna, równomierna czapa piany. Przyjemny chmielowy zapach.
October 13, 2017 PRIMARY --- 17 C 17 C
4. doba. Fermentacja znacznie zwolniła. Piana częściowo opadła.
October 14, 2017 PRIMARY --- 17 C 17 C
5. doba. Fermentacja prawie się zatrzymała. Piwo zaczyna się klarować.
October 31, 2017 PRIMARY --- 17 C 17 C
Po 3 tygodniach fermentację można uznać za zakończoną.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!