PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. vmario
  4. #7 - Christmas Ale

#7 - Christmas Ale
September 8, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2633 days ago
    Brewday
  • 2633 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2614 days ago
    Priming
Updated 2364 days ago

Mash and boil

  • 74.8 %
    Actual mash efficiency
  • 16
    Pre-boil gravity BLG
  • 17.5
    Original gravity BLG
  • 25
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 5
    Final gravity BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 72.6 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 236
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 117.8 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 9, 2017 PRIMARY --- 22 C 19 C
Po 9h fermentacja hula.
September 10, 2017 PRIMARY --- 19 C 19 C
Po 48h fermentacja zwolniła – piana znikła, temperatura spadła do temperatury otoczenia, a na dnie pojawił się 1l osadu.
September 15, 2017 PRIMARY --- 18 C 18 C
Temperatura w piwnicy spadła o 1C. Rurka bulka, ale bardzo powoli. Przez kilka dni piwo wydawało ostry zapach, ale teraz łagodnieje.
September 18, 2017 PRIMARY --- 18 C 18 C
Analiza bulkacyjna wskazuje, że fermentacja się zakończyła.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!