PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. mati
  4. Captain Slow

Captain Slow
January 9, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 3060 days ago
    Brewday
  • ---
    Fermentation start date
  • 3052 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 3039 days ago
    Priming
Updated 2641 days ago

Mash and boil

  • 64.1 %
    Actual mash efficiency
  • 9.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 10.4
    Original gravity BLG
  • 45
    Batch IBU

Fermentation

  • 19 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.1
    Post-primary gravity BLG
  • 2.1
    Final gravity BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 80.3 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 135
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.8
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 73.2 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 9, 2016 at 11:57 PM 67 C --- ---
na lenia pod kocami przez godzinę
2 January 9, 2016 at 11:57 PM 75 C --- ---
10 minut mashout

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 12, 2016 PRIMARY 2.1 BLG --- ---
Piwo zjechało do tylu przez jedną noc.
January 17, 2016 SECONDARY 2.1 BLG 22.5 C ---
Po FM52 na dnie została nieładna kasza zamiast gęstej masy drożdżowej. Nie zebraliśmy gęstwy. Mimo, iż piwo po 4 dniach nie zmieniło gęstości, po wsadzeniu na cichą w fermentor bez rurki, pokrywa nieco nabrzmiała. Dziwne.

W smaku dość łodygowe i mocno ziołowe, przez pomyłkę poszło za dużo Fugglesa i są efekty.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!