PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Puchacz
  4. #7 - Albert Einstein

#7 - Albert Einstein
June 4, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2764 days ago
    Brewday
  • 2763 days ago
    Fermentation start date
  • 2754 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2742 days ago
    Priming
Updated 2741 days ago

Mash and boil

  • 94.7 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 13
    Original gravity BLG
  • 34
    Batch IBU

Fermentation

  • 25 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Attenuation

Priming

  • 24 liter(s)
    Priming size
  • 171
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 120.2 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 4, 2017 at 4:33 PM 66 C --- ---
90' 66C
30' 72C
2 June 4, 2017 at 4:33 PM --- --- ---

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 5, 2017 PRIMARY 13 BLG 21 C 22 C
June 14, 2017 PRIMARY 3 BLG 19 C 21 C
Przed rozlaniem na zimną. Piwo pierwszy raz fermentowałem w lodówce styropianowej 5 cm, przez wszystkie dni temperatura utrzymywała się w granicy 18 C. Gęstwa cienka, w porównaniu do poprzednich warek gęstwa miała grubość 1 cm, mało chmielin i osadów, czyste drożdże. Piwo w zapachu bardzo owocowe, świeże, orzeźwiające. w smaku również, bardzo pijalne. Chmiele na zimną fermentację dodam za 3 dni.
June 15, 2017 SECONDARY --- --- ---
Dodałem 10 g Citry, Kohatu w weekend - 50 g
June 17, 2017 SECONDARY --- 17 C 19 C
Dodałem 50 g Kohatu 2015
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!