PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. WitekJ
  4. #4 - APAcz #4

#4 - APAcz #4
May 28, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2606 days ago
    Brewday
  • 2606 days ago
    Fermentation start date
  • 2584 days ago
    Secondary
  • 2584 days ago
    Dry hops date
  • 2579 days ago
    Priming
Updated 2579 days ago

Mash and boil

  • 75.4 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 39
    Batch IBU

Fermentation

  • 22 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 158
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 133 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 28, 2017 PRIMARY 12 BLG 19 C 22 C
Schłodzono brzeczkę do temp.19*C w 1h38'.
Rehydratacja drożdży w temp. 26*C przez 15'.
Natlenianie brzeczki przez 15' metodą kołysania na piłce.
Temp. zadania drożdży 19'C.Fermentacja burzliwa ruszyła po około 27 godzinach w temp. 20*C, piana na wysokość ponad 2 litry.
Przez pierwsze cztery dni temp piwa 22*C, potem spadła do 20*C
June 19, 2017 PRIMARY 3 BLG 22 C 22 C
Ze względu na wysokie temperatury na zewnątrz, temperatura fermentacji przez ostatnie 3-4 dni podniosła się do 22*C.
June 19, 2017 SECONDARY 3 BLG 22 C 22 C
Fermentację burzliwą przeciągnąłem o tydzień ze względu na brak czasu, dlatego chmiele na zimno dodałem po przelaniu piwa na cichą, która potrwa ok 3-4 dni.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!