PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Plato
  4. #34 - Berliner Weisse

#34 - Berliner Weisse
April 30, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2635 days ago
    Brewday
  • 2635 days ago
    Fermentation start date
  • 2615 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2588 days ago
    Priming
Updated 2587 days ago

Mash and boil

  • 81.9 %
    Actual mash efficiency
  • 7.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 8.3
    Original gravity BLG
  • ---
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • 1 liter(s)
    Boil loss
  • 2.3
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 3 %
    ABV
  • 70.3 %
    Attenuation

Priming

  • 10 liter(s)
    Priming size
  • 108
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.5
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 28.1 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 30, 2017 PRIMARY --- --- ---
10g soli do gotowania. Dużo mętów z pszenicy, potrzebne lepsze filtrowanie
May 1, 2017 PRIMARY 4.5 BLG 25 C 25 C
Bardzo szybko fermentuje, może następnym razem jednak powinno być 20-22.
May 2, 2017 PRIMARY 3 BLG 25 C 25 C
Piana zeszła, piwo się kładzie, trochę dzikich aromatów, już kwaśne.
May 20, 2017 PRIMARY 2.3 BLG 27 C 27 C
Piwo kwaśne, trochę białego nalotu od bakterii. Nie wiem czy zepsute ale chyba nie.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!