PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. sigviper
  4. #12 - Altbier CB25 final

#12 - Altbier CB25 final
April 22, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2627 days ago
    Brewday
  • 2626 days ago
    Fermentation start date
  • 2618 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2605 days ago
    Priming
Updated 2605 days ago

Mash and boil

  • 79.7 %
    Actual mash efficiency
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 15
    Original gravity BLG
  • 33
    Batch IBU

Fermentation

  • 26 liter(s)
    Primary size
  • 1.5 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 77.6 %
    Attenuation

Priming

  • 25 liter(s)
    Priming size
  • 199
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.9
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 208.5 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 April 22, 2017 at 5:59 PM 68 C --- ---
Zacieranie od 17:55

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 23, 2017 PRIMARY 15 BLG 19 C ---
Zadane w 19st C 23-Kwi, około 12:00. Poszły na balkon w torbie coolbrewing, temp, zewn 11st C
April 23, 2017 PRIMARY --- 12 C 12 C
Wieczorem przeniesione do piwnicy w 12st C
April 24, 2017 PRIMARY --- 14 C 12 C
Temperatura piwa utrzymuje się na poziomie 14st C, trwa wesoła fermentacja burzliwa.
April 27, 2017 PRIMARY --- 12 C 12 C
Temperatura spadła do 12st C i przestało bulkać.
April 30, 2017 PRIMARY --- 13.3 C 22 C
30-Kwi około 15:30 przyniesione do kuchni domowej w 22st C, stoi w torbie. Ma się ogrzać do 20st C teraz, w ciągu 2 dni.
Pomiar temp. termometrem cyfrowym - szklany pojemnik 13,3st C. Na razie piwo bulka CO2 z podwyższonej temperatury i jest bardzo mętne.
May 10, 2017 PRIMARY --- --- ---
W wyniku braku butelek, pogrzebu, i perturbacji w pracy przestało aż do 14 maja. W środę, 10 maja zalane zostało ciepłą żelatyną (1/2 tbsp na kontener).
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!