PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Clyde_NanoBrowar
  4. #1 - 1. Czas letni (Polish Summer Ale)

#1 - 1. Czas letni (Polish Sum...
February 23, 2025

  • SECONDARY
    Status
  • 10 days ago
    Brewday
  • 10 days ago
    Fermentation start date
  • 2 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • ---
    Priming
Updated 1 day ago

Mash and boil

  • 64.9 %
    Actual mash efficiency
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 11
    Original gravity BLG
  • 37
    Batch IBU

Fermentation

  • 14 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • ---
    Final gravity BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Attenuation

Priming

  • ---
    Priming size
  • ---
    Calories per 12oz
  • ---
    Carbonation type
  • ---
    Volumes of CO2

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 24, 2025 PRIMARY --- --- 18.5 C
Drożdże dodane bez rehydratacji do brzeczki o temp ok. 16 stopni. Po 10h brak oznak fermentacji - wymieszanie i napowietrzenie.
February 25, 2025 PRIMARY --- --- 19 C
Fermentacja ruszyła z kopyta po ok. 12-15h.
March 3, 2025 PRIMARY 2.5 BLG --- 18.5 C
Klarowne, jasne. W smaku dziwny posmak, jakby lekko warzywny? W aromacie głównie jasny słód i mniej chmielu niż zakładałem. Poprawka na bycie chorym i zaburzony smak.

Dam mu jeszcze ok. 5-7 dni, liczę że to jeszcze kwestia "sprzątania" drożdży.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!