PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Szarlej
  4. #13 - Powrót

#13 - Powrót
November 20, 2024

  • FINISHED
    Status
  • 36 days ago
    Brewday
  • 35 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 9 days ago
    Priming
Updated 9 days ago

Mash and boil

  • 93.2 %
    Actual mash efficiency
  • 13.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.4
    Original gravity BLG
  • 37
    Batch IBU

Fermentation

  • 50 liter(s)
    Primary size
  • 8 liter(s)
    Boil loss
  • 2.2
    Post-primary gravity BLG
  • 2.2
    Final gravity BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 85.3 %
    Attenuation

Priming

  • 24 liter(s)
    Priming size
  • 188
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 152.1 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 21, 2024 at 3:59 PM 67 C --- ---
40l wody 73 stopnie, po zasypie spada do ok 68 stopni. Nastawione do gotowania ok 57-58L
Po filtrowaniu brzeczka nastawna 13,8 brix / 13.2blg

Iunga 50 g 60 min 8.5 %
Cascade PL 30 g 60 min 7.3 %

Mandarina Bavaria 50 g 7-8 min 8.1 %
Cascade PL 70 g 7-8 min 7.3 %
7-8 min wyłączeniem palnika i wyjęciem koszyczka

Gęstość po gotowaniu 15 brix / 14.4 blg

Dało się filtrować trochę więcej, po gotowaniu dało się zlać jeszcze 2-3 litry.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 21, 2024 PRIMARY 2.2 BLG 18 C 18 C
s-04 start po ok 12 godz.

US 04- 2.2 blg (bez korekty 7)
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!