PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. borzodg
  4. #2 - Pan IPAni

#2 - Pan IPAni
June 14, 2023

  • FINISHED
    Status
  • 558 days ago
    Brewday
  • 559 days ago
    Fermentation start date
  • 550 days ago
    Secondary
  • 551 days ago
    Dry hops date
  • 546 days ago
    Priming
Updated 545 days ago

Mash and boil

  • 69.4 %
    Actual mash efficiency
  • 13.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 13.9
    Original gravity BLG
  • 63
    Batch IBU

Fermentation

  • 25 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 6.7
    Post-primary gravity BLG
  • 2.9
    Final gravity BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 80 %
    Attenuation

Priming

  • 23 liter(s)
    Priming size
  • 183
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 132.7 g
    Priming sugar amount
  • 25 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 15, 2023 at 11:47 AM --- --- ---
Wysladzanie poszlo bardzo dobrze, choc na poczatku sie blokowalo, najprawdopodobniej przez platki pszenne. udalo sie wyslodzic do 17 brix, lecz musialem rozcienczyc do 14.5, z powodu bardzo duzej ilosci chmielu, ktorego nie moglem poprzez whirpool oddzielic, bardzo duze straty. 17 brix uzyskalem tez dlatego, bo za dlugo pogotowalem, mam garnek 40cm.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 13, 2023 PRIMARY 13.9 BLG 20 C 20 C
refraktometr pokazal 14.5brix-13.9 blg po przelewie do fermentora. dodane 3l wody mineralnej, bylo 17 brix. bardzo duzo chmielin.
drozdze z gestwy po west coast modern drinking, przemyte woda przegotowana.
June 15, 2023 PRIMARY 11 BLG 20 C 20 C
Piwko fajnie bąbluje, 11.5brixa, mam wrażenie, że mam nuty albo goryczkowe, albo trawiaste po spróbowaniu. Zbyt dużo chmielin dostało się przy przelewaniu z kotła.
June 17, 2023 PRIMARY 10 BLG 20 C 20 C
W smaku wydaje się, że będzie goryczka dość duża, ale zobaczymy.
June 17, 2023 PRIMARY 8.2 BLG 20 C 20 C
June 18, 2023 PRIMARY 8.2 BLG 21.5 C 21.5 C
June 21, 2023 PRIMARY 6.7 BLG 25 C 26 C
Przyszło lato, temperatura wzrosła znacznie. Na dworze okolo 30 stopni. Zmierzone 7 brix. Odfermentowanie 85%. Kolejny raz udało się super odfermentowac.
June 22, 2023 SECONDARY 6.7 BLG 10 C 10 C
Fermentor wsadzony do lodówki, ustawione pokrętło na 1 stopień, będzie okolo 14 stopni wewnątrz. Dwa dni i rozlew. Poszło jednak tylko 100g zombie na zimno, bo było dużo strat przez chmieliny. Aktualnie jest około 24l.
June 24, 2023 SECONDARY 6.7 BLG 6 C 6 C
Cold crash w lodówce 2 dni 6 stopni, najmniej ile mogła zejść lodówka
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!