PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. SuperQba
  4. #4 - Letnie przesilienie czyli naduś mnie

#4 - Letnie przesilienie czyli...
April 22, 2023

  • FINISHED
    Status
  • 436 days ago
    Brewday
  • 436 days ago
    Fermentation start date
  • 421 days ago
    Secondary
  • 415 days ago
    Dry hops date
  • 410 days ago
    Priming
Updated 410 days ago

Mash and boil

  • 92.5 %
    Actual mash efficiency
  • 9
    Pre-boil gravity BLG
  • 10.7
    Original gravity BLG
  • 26
    Batch IBU

Fermentation

  • 21 liter(s)
    Primary size
  • 6 liter(s)
    Boil loss
  • 5
    Post-primary gravity BLG
  • 4.1
    Final gravity BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 62.5 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 143
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 126.8 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 April 22, 2023 at 11:02 AM 68 C --- ---
zacier przez 60 min w temp 68C. 14 wody i wszystki słody oraz płatki.
2 April 22, 2023 at 11:56 AM 78 C --- ---
zacier przełożony do fermentora z sitem do wysładzania.
Próba jodowa OK.
3 April 22, 2023 at 12:41 PM 78 C --- ---
Powolny proces wysładzania. Dodajemy wody do otrzymania 28l.
4 April 22, 2023 at 1:42 PM 78 C --- ---
dodano 18 l wody. Zostało 1l z drobinkami słodu.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 23, 2023 PRIMARY --- 20 C 18 C
początek fermentacji - dużo piany ale mało bulkania.
April 24, 2023 PRIMARY --- 18 C 18 C
piana zaczyna powoli opadać. Dalej mało bulkania.
May 12, 2023 SECONDARY 4.9 BLG 18 C 20 C
ładnie pachnie, lekka goryczka. Nie widać oznak fermentacji.
May 13, 2023 SECONDARY --- 18 C 20 C
dodano ostatnią partię chmielu bezpośrednio do piwa.
May 17, 2023 SECONDARY --- --- 10 C
wystawiono piwo na balkan. cold crush
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!