PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 10pietro
  4. #10 - Greckie Pomarańcze/Jarmarkowe

#10 - Greckie Pomarańcze/Jarma...
March 21, 2023

  • FINISHED
    Status
  • 613 days ago
    Brewday
  • 611 days ago
    Fermentation start date
  • 602 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 602 days ago
    Priming
Updated 598 days ago

Mash and boil

  • 90.5 %
    Actual mash efficiency
  • 6.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 7.3
    Original gravity BLG
  • 26
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • 3.5 liter(s)
    Boil loss
  • 2.8
    Post-primary gravity BLG
  • 2.8
    Final gravity BLG
  • 2.3 %
    ABV
  • 62.3 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 96
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 121.9 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 21, 2023 at 6:53 PM 68 C -0 BLG 5.3
Chlorek wapnia dodany do zacieru w 30 minucie
2 March 21, 2023 at 6:53 PM 85 C -0 BLG 0
Kwas mlekowy dodany do wody do wysładzania (ok.85 stopni)
3 March 21, 2023 at 10:11 PM 100 C 9 BLG ---
Przy chmieleniu dodałem ponad 4 litry zagotowanej wody w celu zmniejszenia BLG brzeczki

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 22, 2023 PRIMARY 5.5 BLG 19 C 19 C
Zebrana zawiesina zlepiona przez mech iralndzki.
March 24, 2023 PRIMARY 3.5 BLG 20 C 18.5 C
Zapach jak poprzednia APA, cytrusowy, przyjemny
Smak pomarańcza
Goryczka na fajnym dość wysokim poziomie
brix 4,5
March 25, 2023 PRIMARY 3 BLG 20 C 18.4 C
Zapach jak poprzednia APA, cytrusowy, przyjemny
Smak pomarańcza, słodowy
Goryczka na fajnym dość wysokim poziomie
March 26, 2023 PRIMARY 2.8 BLG 18.5 C 18.5 C
Cytrusowy, przyjemny, słodowy
Smak pomarańcza, słodowy
Goryczka na fajnym dość wysokim poziomie

Gęstość 2,8-3 BLG
3.8 BRiX
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!