PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Romo
  4. #1 - coffee milk stout

#1 - coffee milk stout
March 4, 2023

  • PRIMARY
    Status
  • 633 days ago
    Brewday
  • 633 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • ---
    Priming
Updated 627 days ago

Mash and boil

  • 87.9 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 16
    Original gravity BLG
  • 30
    Batch IBU

Fermentation

  • 12 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • ---
    Final gravity BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Attenuation

Priming

  • ---
    Priming size
  • ---
    Calories per 12oz
  • ---
    Carbonation type
  • ---
    Volumes of CO2

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 11, 2023 at 1:49 AM 66 C 12 BLG ---
Zacieranie na lenia, jednotemperaturowo - ok. 66-67 st. przez 60 min. Przez pierwsze 45 min. słody jasne, aż do negatywnej próby jodowej, później dodałem ciemne. Ładnie trzymało temperaturę do 30 minuty, później nieco podgrzałem zacier. Negatywna próba jodowa po 45 minutach, następnie wygrzew w 78 st. Filtracja i wysładzanie zakończone po uzyskaniu ok. 16 litów brzeczki i BLG na poziomie 13. Filtracja dość długa, ok. 1,5 h, ale bez większych problemów. Ostatnia partia wysłodzin miała ok. 5-6 BLG.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 4, 2023 PRIMARY 16 BLG 18 C 16 C
Gotowanie zakończone po godzinie od rozpoczęcia wrzenia. Redukcja objętości brzeczki z 16 l do ok. 12,5 przy wzroście BLG z 13 do 16. Po rozpoczęciu chłodzenia dodano ok 300 ml zaparzonej kawy
Schładzanie zakończone po około godzinie, uwodnione drożdże zadane przy temp. brzeczki ok 18°C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!