PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Drapichrust
  4. #24 - Citra - Sritra

#24 - Citra - Sritra
March 6, 2023

  • FINISHED
    Status
  • 658 days ago
    Brewday
  • 658 days ago
    Fermentation start date
  • 637 days ago
    Secondary
  • 637 days ago
    Dry hops date
  • 633 days ago
    Priming
Updated 626 days ago

Mash and boil

  • 87.1 %
    Actual mash efficiency
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.2
    Original gravity BLG
  • 36
    Batch IBU

Fermentation

  • 20.4 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 2.9
    Post-primary gravity BLG
  • 2.9
    Final gravity BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 81.8 %
    Attenuation

Priming

  • 19.5 liter(s)
    Priming size
  • 201
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 103.3 g
    Priming sugar amount
  • 16 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 6, 2023 at 1:22 PM 70 C 21 BLG ---
Tragedia!!! Przy spuszczonych 7 litrach zatkała się filtracja i koniec. Dociągnąłem tak do 15 litrów i już koniec.
Wyjąłem cale młóto, przelałem do garczka, mieszając podgrzałem do 78 st C.
Młóto układało się jak skała.
Ostatecznie mam 23,7 l brzeczki o gęstości 14,9 BLG

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 26, 2023 PRIMARY 7.8 BLG 16.5 C 17.4 C
Jest to gęstość przed korektą. Po korekcie jakieś 2,9 BLG.
March 31, 2023 SECONDARY --- --- ---
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!