PL | EN
#2 - Hefe Weizen
December 18, 2022
-
FINISHEDStatus
-
684 days agoBrewday
-
684 days agoFermentation start date
-
665 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
659 days agoPriming
Updated 634 days ago
Mash and boil
-
66.8 %Actual mash efficiency
-
11.5Pre-boil gravity BLG
-
11.5Original gravity BLG
-
19Batch IBU
Fermentation
-
24 liter(s)Primary size
-
3 liter(s)Boil loss
-
2Post-primary gravity BLG
-
2.2Final gravity BLG
-
5 %ABV
-
81.4 %Attenuation
Priming
-
14 liter(s)Priming size
-
150Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
3.5Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
155.5 gPriming sugar amount
-
16 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
January 5, 2023 | SECONDARY | 2 BLG | 18 C | 18 C | ||
Po fermentacji burzliwej (po 2,5 tygodniach) na powierzchni utrzymywała się dość gęsta piana fermentacyjna pokryta drożdżami. Przy spuszczaniu na fermentację cichą, widoczny był biały osad spływający od piany do dna. | ||||||
January 10, 2023 | SECONDARY | 2 BLG | 16 C | 16 C | ||
Przez kolejne 2-3 dni fermentacji cichej widoczna była praca drożdży poprzez produkcję CO2. Bulgotało. 10.01 - próba - piwo delikatne w smaku. Wyczuwalne aromaty owocowe. Przebijają się przez wyraźną, trwającą ale delikatną goryczkę. Przygotowano butelki pod rozlew (30 szt.) |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!