PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Witold Studziński
  4. #21 - Brett Saison

#21 - Brett Saison
December 3, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 574 days ago
    Brewday
  • 573 days ago
    Fermentation start date
  • 549 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 177 days ago
    Priming
Updated 177 days ago

Mash and boil

  • 70.7 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 30
    Batch IBU

Fermentation

  • 10.5 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 5
    Post-primary gravity BLG
  • 0.1
    Final gravity BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 99.2 %
    Attenuation

Priming

  • 9.5 liter(s)
    Priming size
  • 166
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.8
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 60.9 g
    Priming sugar amount
  • 10 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 28, 2022 SECONDARY 5 BLG 20 C 20 C
Dodane 1l sour bretta+ probiotyk
February 14, 2023 SECONDARY 2 BLG 20 C 20 C
w nosie: czerwone owoce- porzeczki; delikatne lacto
w smaku: wytrawne; lekko zalegająca, niska do średniej goryczka; nie kwaśne

probiotyk nic nie dał

p.s. prawdopodobnie dodam owoce
July 6, 2023 SECONDARY 0.1 BLG 24 C 24 C
głównie czerwone porzeczki i coś a'la kompot, jak na zejście do zera z cukrem, nie aż takie wytrawne, probiotyk nic nie dał
dodane 3kg wiśni z pestkami
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!