PL | EN
#123 - Saison IV
October 29, 2022
-
FINISHEDStatus
-
656 days agoBrewday
-
653 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
634 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/57916e0d7d6334780719a5c43555917b.png)
Updated 596 days ago
Mash and boil
-
65.2 %Actual mash efficiency
-
13.3Pre-boil gravity BLG
-
15.4Original gravity BLG
-
26Batch IBU
Fermentation
-
17.5 liter(s)Primary size
-
4.3 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
1Final gravity BLG
-
8 %ABV
-
93.8 %Attenuation
Priming
-
17 liter(s)Priming size
-
199Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.6Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
122.8 gPriming sugar amount
-
23 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 27, 2022 at 6:50 PM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 6.8 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 67 stopni, temperatura zacierania w okolicach zakładanych 64 stopni. 10 minut dłużej w przerwie 72 stopnie. 1 mieszanie Woda do wysładzania: 9 l Wysłodzone: 26 l (100 stopni) - 13.8 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 13.3 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
October 29, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Chłodzenie do 23 stopni w około 22 minuty. Wskazanie refraktometru: 16 Brx, po przeliczeniu około 15.4 Blg. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 15.8 Brx (23.4 stopnia), po przeliczeniu około 15.4 Blg. 250 ml gęstwy zebranej 12.10.2022 z warki #120. Zadawanie drożdży o 17:30: temperatura brzeczki - 22.3 temperatura drożdży - 15.3-17.4. Lodówka przy ścianie: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 19.5. |
||||||
November 1, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 19.1-19.5. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 20. Fermentacja w pełni. | ||||||
November 2, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 19.7-19.8. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 20.5. | ||||||
November 3, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 20.1-20.2. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 21. | ||||||
November 4, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 20.9-21. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 21.5. | ||||||
December 6, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 21.2-21.4. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 22. | ||||||
November 8, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 21.5-21.6. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 23. | ||||||
November 9, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 22.6-22.7. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 24. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!