PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. januszpiwny
  4. #37 - Oktopils

#37 - Oktopils
February 9, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2845 days ago
    Brewday
  • 2843 days ago
    Fermentation start date
  • 2823 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2802 days ago
    Priming
Updated 2798 days ago

Mash and boil

  • 74.1 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 39
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 6.1
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Attenuation

Priming

  • 19.5 liter(s)
    Priming size
  • 157
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 94.5 g
    Priming sugar amount
  • 10 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 11, 2017 PRIMARY --- 10 C ---
Po 30h brak wyraźnych oznak fermentacji. Temp. podniesiona do 11 *C, na powierzchni piwa tylko trochę piany i jakby płat drożdży. Brak dwutlenku węgla
February 13, 2017 PRIMARY --- --- ---
60h od zadania Temp obniżona do 10,5 *C. Fermentacja w toku, czapa piany średnio obfita. Wcześniej temp podniesiona do 12*C aby drożdże ruszyły bo miały ciężko się zabrać do roboty w 9*C
February 15, 2017 PRIMARY --- 10.5 C ---
Fermentacja w toku. Mocny siarkowodór.
February 21, 2017 PRIMARY 3 BLG 10.5 C ---
Gęstość zmierzona - 7.1brix (ok 3,5 blg). Temp podniesiono do 12,5 *C. 22.02 temp do 14*C w celu redukcji diacetylu.
March 3, 2017 SECONDARY 6.1 BLG --- ---
Piwo przelane do peta 20L, wstawione do zamrażarki na 0*C. Po fermentacji 6.1 brix. W smaku delikatne, lekka siarka, ogólnie ok, goryczka trochę za mała.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!