PL | EN
#5 - Hefeweizen#2
March 3, 2022
-
FINISHEDStatus
-
995 days agoBrewday
-
995 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
980 days agoPriming
Updated 980 days ago
Mash and boil
-
88.5 %Actual mash efficiency
-
12.4Pre-boil gravity BLG
-
14.1Original gravity BLG
-
14Batch IBU
Fermentation
-
23 liter(s)Primary size
-
2.5 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2.5Final gravity BLG
-
6.4 %ABV
-
82.9 %Attenuation
Priming
-
23 liter(s)Priming size
-
185Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.4Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
136.6 gPriming sugar amount
-
18 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
March 4, 2022 | PRIMARY | --- | 26 C | 23 C | ||
Drożdże zadane w postaci startera z mieszadła ( 14 h na mieszadle plus 7 h bez mieszadła) ruszyły po 10 godzinach. Po 15 godzinach był już problem z wydobywającą się pianą. W drugim dniu burzliwej zebrałem gęstwę jako pianę w słoiki, wyczyściłem pokrywę i dalej fermentuje też dosyć intensywnie. (nadzieja że nie doszło do zakażenia piwa bo fermentowało z uchyloną pokrywą ale zdezynfekowane zostały ranty i folia aluminiowa przykrywająca uchyloną pokrywę. | ||||||
March 7, 2022 | PRIMARY | --- | --- | 18 C | ||
Nastaw fermentuje spokojniej, w 4 dniu przeniesiony został do piwnicy w temperaturę ok 18 st. | ||||||
March 12, 2022 | PRIMARY | 3 BLG | 16 C | 16 C | ||
Odfermentowanie dosyć znaczne, myślę że kolejny pomiar już przed rozlewem. Piwo młode w smaku ok, bez żadnych dziwnych woni , wyczuwalna delikatna słodowość. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!