PL | EN
#10 - Jucy Strong Pale Ale 13*...
November 11, 2021
-
FINISHEDStatus
-
978 days agoBrewday
-
977 days agoFermentation start date
-
968 days agoSecondary
-
964 days agoDry hops date
-
962 days agoPriming
Updated 962 days ago
Mash and boil
-
86.6 %Actual mash efficiency
-
12Pre-boil gravity BLG
-
13.5Original gravity BLG
-
29Batch IBU
Fermentation
-
13 liter(s)Primary size
-
3 liter(s)Boil loss
-
3Post-primary gravity BLG
-
3Final gravity BLG
-
5.8 %ABV
-
78.6 %Attenuation
Priming
-
12 liter(s)Priming size
-
178Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
3.7Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
149.9 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Mash checks
| # | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | November 11, 2021 at 4:59 PM | --- | 12 BLG | --- | ||
|
Brzeczki mam pod sam rant (zgrubirenie) gdzie opiera się kosz do wysładzania (około 17L) Gęstość początkowa 12BLG |
||||||
Fermentation checks
| Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| November 11, 2021 | PRIMARY | 13.5 BLG | 19 C | 20 C | ||
| Drożdże których użyłem mają świetny aromat same w sobie. Oprócz zapachu, którego spodziewasz się po drożdżach podczas uwadniania wywąchałem cytrusy :) | ||||||
| November 21, 2021 | PRIMARY | 3 BLG | 20 C | 20 C | ||
| W tym momencie przelewam na cichą fermentację oraz zbieram z dna gęstwę. Gęstwa gęsta, bardzo zbita, jak gęsta śmietana. Od samego początku burzliwej fermentacji do zlewania utrzymuje się na powierzchni dosyć gęsta, mocna, drożdżowa piana (jakby drożdże przerabiały coś na samym lustrze cieczy). Podobno to cecha tych drożdży. | ||||||
| November 21, 2021 | SECONDARY | 3 BLG | 20 C | 20 C | ||
| Chmiele chcę dodać rano aby w sobotę wieczorem butelkować (3 dni chmielu w cieczy) | ||||||
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!